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    中析检测

    GB 4789(中国食品微生物标准)检测

    原创版权
    咨询量:  
    更新时间:2025-05-11  /
    咨询工程师

    信息概要

    第三方检测机构依据GB 4789(中国食品微生物标准)提供检测服务,涵盖食品微生物安全性评价、病原微生物检测及卫生指标监控等。检测可有效保障食品安全,预防食源性疾病,确保产品符合国家法规及市场准入要求,为企业提供技术支持和风险预警。

    检测项目

    • 菌落总数
    • 大肠菌群
    • 沙门氏菌
    • 金黄色葡萄球菌
    • 单核细胞增生李斯特氏菌
    • 副溶血性弧菌
    • 蜡样芽孢杆菌
    • 霉菌和酵母计数
    • 产气荚膜梭菌
    • 志贺氏菌
    • 溶血性链球菌
    • 铜绿假单胞菌
    • 阪崎肠杆菌
    • 乳酸菌总数
    • 商业无菌检测
    • 肠杆菌科计数
    • 克罗诺杆菌属
    • 产毒真菌(如黄曲霉毒素)
    • 诺如病毒
    • 空肠弯曲菌

    检测范围

    • 乳及乳制品
    • 肉及肉制品
    • 水产制品
    • 速冻食品
    • 饮料类
    • 糕点及烘焙食品
    • 调味品
    • 婴幼儿配方食品
    • 罐头食品
    • 冷冻饮品
    • 糖果及巧克力
    • 粮食加工品
    • 即食果蔬
    • 食用油脂
    • 发酵制品
    • 保健食品
    • 食品添加剂
    • 餐饮食品
    • 特殊医学用途食品
    • 食品接触材料

    检测方法

    • 平板计数法(菌落总数定量分析)
    • MPN法(大肠菌群最可能数测定)
    • PCR法(病原菌核酸快速检测)
    • 酶联免疫吸附法(毒素及特定抗原检测)
    • 显色培养基法(目标菌选择性分离)
    • 生化鉴定法(微生物种属鉴别)
    • 基因测序法(菌株溯源及分型)
    • 免疫磁珠分离法(样品前处理富集)
    • 实时荧光定量PCR(病原体定量分析)
    • 滤膜法(液体样品微生物截留检测)
    • 厌氧培养法(厌氧菌检测)
    • 纸片法(快速定性或半定量检测)
    • 电化学法(微生物代谢活性分析)
    • 生物发光法(ATP快速卫生监控)
    • 质谱法(微生物蛋白指纹鉴定)

    检测仪器

    • 恒温培养箱
    • 生物安全柜
    • PCR仪
    • 全自动微生物鉴定系统
    • 酶标仪
    • 荧光显微镜
    • 高压灭菌锅
    • 超净工作台
    • 菌落计数器
    • 电泳仪
    • 质谱仪
    • 流式细胞仪
    • 离心机
    • 荧光定量PCR仪
    • 微生物快速检测仪

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